تشمل الدهون المضافة: الأطعمة المقلية، الزيوت المهدرجة، والوجبات السريعة.
التعليب الآمن: طُورت تقنيات جديدة لضمان سلامة الأغذية المعلبة وإطالة مدة صلاحيتها.
تقليل الأضرار الناتجة عن التجميد البطيء مثل فقدان السوائل عند الإذابة.
تُعد منخفضة العناصر الغذائية الأساسية، ولكن في بعض الحالات قد يُضاف لها الفيتامينات، والمعادن أثناء عمليات التصنيع لتحل محل العناصر الغذائية المفقودة.
محاذير استهلاك البطيخ يعد تناول البطيخ غالباً آمن لمعظم الناس، وغالباً لا يتسبب تناوله بالأضرار، ولكن...
تم طرح مصطلح "الأطعمة المصنعة" تقريبًا في كل مقالة صحية ومدونة غذائية يمكنك العثور عليها. ليس من الكذبة أن غالبية الأطعمة الموجودة في متاجر البقالة اليوم هي أطعمة مصنعة.
جديد منتدى الطبي ماما شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات
وهذا جعل الأغذية المصنعة والجاهزة تصبح الخيار المثالي لأولئك الذين يواجهون جداول مزدحمة.
تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على الكثير من الأطعمة، مثل الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة.
قد تؤدي عمليات المعالجة إلى فقدان بعض العناصر الغذائية الأساسية.
قبل ٦ سنوات الأطعمة المصنعة هي التي يتم إضافة عنصر صناعي إليها لإطالة مدة صلاحيتها، أو إضافة نكهة جديدة لها، أو التجفيف لحفظ الأطعمة مثل تجفيف الأسماك، و أيضًا حفظ الخضروات لجعلها طازجة وقت الاستخدام مثل تجميد الفاصوليا و الطماطم و بعض الفاكهة.
التوازن الغذائي: تبني نظام غذائي متنوع يركز على الأغذية الطازجة والخضروات لتقليل التأثير السلبي للنترات.
سهولة التخزين والنقل: تتميز الأغذية المعلبة بأنها محكمة الإغلاق وقادرة على الصمود لفترات طويلة دون الحاجة إلى تبريد، مما يجعلها مثالية للتخزين المنزلي والنقل لمسافات نور بعيدة.
الأطعمة المعالجة الأقل صحة هي: هوت دوج وينرز ، ولحوم الغداء ، ورقائق البطاطس ، ورقائق التغميس ، والأطعمة المجمدة ، والحبوب ، والمقرمشات ، والعديد من العناصر الأخرى. تتم معالجة معظم العناصر في متاجر البقالة ، مثل ملفات تعريف الارتباط المعبأة أو البسكويت المنكه ، أكثر مما هي حقيقية. هناك عدد قليل جدًا من المكونات "الحقيقية" في تلك المنتجات والمواد الكيميائية غريبة جدًا على أجسامنا. هذا هو السبب في أن الأطعمة المعالجة ، ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، ليست جيدة بالنسبة لنا للاستهلاك المنتظم. إن الاعتقاد بأننا سنعيش دون استهلاك هذه الأنواع من العناصر أمر غير واقعي ولهذا يُنصح عادةً باستهلاكها باعتدال.